食・料理
Chia Seed (チアシード)
chia seed 読み:ちあしーど
とは、
『チアの種子』
概要
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チアシードは、メキシコ原産のサルビア・ヒスパニカ(チア)という植物の種子。
オメガ-3脂肪酸、食物繊維、抗酸化物質を豊富に含み、健康維持に役立つとされている。
水分を吸って膨張する特性を持ち、消化促進や心血管の健康に効果があるとされるが、摂取量には注意が必要。
語源
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「サルビア・ヒスパニカ」が「チア」と呼ばれるのは、ナワトル語の「チア(chía)」が「力」や「エネルギー」を意味することに由来している。この植物は、アステカやマヤ文明で非常に重要な食物であり、特に持久力や体力を高めるために利用されていた。アステカ時代の人々は、チアシードを「戦士の食物」として重要視していたため、その名前が残ったと考えられている。
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Whisky (ウイスキー)
英:whisky 読み:ウイスキー/ウィスキー
とは、
【名】
『穀物を原料とした蒸留酒』
概要
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ウイスキーは、主に大麦、トウモロコシ、ライ麦などの穀物を原料にした蒸留酒。
発酵した穀物を蒸留し、樽で熟成させることで特有の風味を生み出す。
原料や製造方法、熟成期間などによって種類が異なり、スコッチ、バーボン、アイリッシュウイスキーなど、各地域で独自のスタイルが確立されている。
語源
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ゲール語が語源で、uisge「水」beatha「命」で、「生命の水」という意味から。この言葉が縮まって「usquebaugh(ウスケバウ)」となり、最終的に「whisky」に変化した。
同義語
アイルランド英語/米語:whiskey (ウィスキー/ウェスキー)
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