Buffet (ビュッフェ)

多くの異なる種類の料理が並べられ、自由に選んで食べることができる。

中世フランス語の buffet「テーブル」が語源。

後に、このテーブルの上に料理を並べて食事を取るスタイルが流行り、「並べて置く」という意味で使われるようになり、その後このスタイルの食事方法が「buffet」と呼ばれるようになった。