dress「服を着る、味付けする」-ion「もの、こと」という意味から。

サラダとは、新鮮な野菜や果物を主な材料とした料理。多くの場合はドレッシングで味付けされた冷製の料理のことを指す。

ラテン語の salata「塩漬けの」が語源。古代ローマでは、野菜に塩をかけて食べる習慣があり、「salata」はその調理法を指していた。

うどんは日本の伝統的な麺料理で、小麦粉、水、塩を主な材料とし、太くて白い麺が特徴。

食べ方やトッピング、出汁の風味は地域によって異なるが、温かい汁物としても冷たいつけ麺としても楽しまれている。

古代中国の餛飩 (こんとん) に由来し、日本に伝わった際に変化したと言われている。餛飩は、小麦粉を使った食品全般を指していたが、日本では特に小麦粉を使った麺料理を「うどん」と呼ぶようになった。

ソフトクリームは、空気をたっぷりと含んで作られるため、通常のアイスクリームよりも軽く、柔らかな食感が特徴。その名の通り、ソフトな食感が特徴であり、専用の機械で製造・販売されることが一般的。

「ソフトクリーム」という表現は和製英語。英語圏では「soft serve ice cream」や「soft serve」と呼ばれる。

パフェは、19世紀末のフランスで生まれたデザートで、層状に重ねられたアイスクリームやフルーツ、生クリーム、ナッツなどが特徴。

日本では特に人気があり、地域や店舗ごとに独自のパフェが提供されることも多い。

フランス語で、parfait「完璧な」という意味から。元々はシンプルなアイスクリームとシロップの組み合わせだったが、次第に生クリームやフルーツなどが追加され、現在のような層状のデザートになった。