ホーロー鍋 (ほうろうなべ)

ホーロー鍋/琺瑯鍋
読み：ほーろーなべ
とは、

『金属製の素材の表面に釉薬をした鍋』

概要

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ホーロー鍋とは、鉄やステンレス等の素材の鍋の表面に釉薬をした鍋。

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ガラス質のコーティングにより、錆びにくく、酸やアルカリに強い。

金属の鍋の特性を活かし、均一に熱を伝える。

表面が滑らかで汚れが付きにくく、匂いが残りにくい。

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炭水化物 読み：タンスイカブツ
とは、

『炭素、水素、酸素から構成される有機化合物の総称』

『糖質と食物繊維をあわせた成分』

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炭水化物とは、主に炭素、水素、酸素から構成される有機化合物の総称で、その名の通り炭素と水との化合物を指す。

炭水化物は、主に穀類、イモ類、果物などに多く含まれている。

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糖質 (トウシツ)
とは、

『炭水化物から食物繊維を除いたもの』

糖質は、穀類やいも類等に多く含まれる栄養素で、生命活動を支えるエネルギー源になる。

【名】apricot (あぷりこっと)とは、

『杏子』

ラテン語の apricum 「日当たりの良い場所」」が語源で、
杏子は日当たりの良い場所を好むことから。

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Beaujolais Nouveau (ボージョレヌーヴォ)
とは、

『フランスのボジョレー地区で、その年に収穫したブドウから作られたワイン』

Beaujolais「フランスのボジョレー地区」Nouveau「新しい」

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