Chorizo (読み)チョリソー

chorizo (ちょりそー)
とは、

『辛いポークソーセージ』

概要

チョリソーは、豚ひき肉にパプリカやニンニク等の香辛料で味付けし、腸に詰め干して作る。

発祥

スペインやポルトガルなどのイベリア半島。

同義語

チョリーゾ (ちょりーぞ)

関連記事

ソーセージ