pancetta (ぱんちぇった)
とは、
『塩漬けした豚バラ肉』
食べ方
一般的には生で食べたり、パスタやサラダ、ピザなどの料理に用いられる。
語源
イタリア語で pancetta「豚バラ肉」という意味から。
語源はラテン語の pancia「腹」。
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pancetta (ぱんちぇった)
とは、
『塩漬けした豚バラ肉』
一般的には生で食べたり、パスタやサラダ、ピザなどの料理に用いられる。
イタリア語で pancetta「豚バラ肉」という意味から。
語源はラテン語の pancia「腹」。