食・料理

Gaufre (読み)ゴーフル

gaufre (ごーふる)
とは、

ワッフル

日本のゴーフル

『薄く丸いウエハースにクリームを挟んだ焼き菓子

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菓子

ワッフル

ウエハース

Waffle Maker (読み)ワッフルメーカー

waffle maker
(わっふるめーかー)
とは、

ワッフルを焼くための調理器具』

概要

2つの鉄板が組み合わさっており、鉄板には格子状の溝が付いている。

同義語

waffle iron (ワッフルアイアン)

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ワッフル

格子

Waffle (ワッフル)

waffle 読み:わっふる
とは、

発酵させた生地を、鉄板に挟んで焼き上げた洋菓子

概要

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ワッフルとは、小麦粉や卵、牛乳などを混ぜて作る生地を、ワッフルメーカーと呼ばれる特殊な器具で焼き上げた食品。

蜂の巣状の模様が特徴で、シロップ、フルーツ、クリームなどをトッピングして食べることが一般的。

発祥

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発祥については諸説あるが、ベルギー発祥といわれている。

語源

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オランダ語の wafel「蜂の巣」が語源。

同義語

オランダ語:wafel (ワフェル)

ドイツ語:Waffel (ワッフェル)

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菓子

ワッフルメーカー

Wafers (読み)ウエハース

wafers (うえはーす)
とは、

『小麦粉や卵などを混ぜ合わせて薄く焼いた洋菓子

発祥

元は wafelワッフル」が由来。

国によっては、日本でいうウエハースを “ワッフル” と呼ぶ。

日本で見慣れたウエハースの形の発祥はイタリア。

語源

wafer の複数形。

同義語

ウェハース (うぇはーす)

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【名】wafer

菓子