干物とは、魚介類を乾燥させて作る保存食品。

塩を使うことが多く、日本の食文化に根付いた伝統的な食材。

栄養価が高く保存性に優れ、古くから親しまれている。

干/乾「ほす」物「もの」で、「干したもの」という意味から。

和三盆は日本の伝統的な高級砂糖で、主に香川県で作られ、和菓子に使われることが多い。

細かく精緻で上品な甘さが特徴で、和三盆糖を使用したお菓子はその甘さが控えめで優雅な味わいを楽しめる。

代表的なお菓子には、和三盆糖を使った落雁や和三盆の羊羹、和三盆のもなかなどがある。

また、「和三盆」という言葉は砂糖そのものだけでなく、和三盆糖を使った和菓子を指すこともある。

日本で作られた三盆糖を指す名前で、中国から輸入された砂糖（唐三盆）と区別するために「和三盆」と呼ばれるようになった。

アサイーボウルは、アサイーを冷凍してペースト状にし、バナナやベリー類を加えてスムージーのように仕上げたものを、ボウルに盛り付けた料理。

グラノーラやココナッツフレーク、季節のフルーツなどをトッピングして楽しむ。

栄養価が高く、スーパーフードとして注目され、朝食や軽食として人気がある。

açaí「アサイヤシの実」bowl「丸くて深い容器」という意味から。アサイーボウルは、ボウルに盛られて提供されるスタイルに由来してこの名前がついている

スムージーは、新鮮または冷凍のフルーツや野菜をブレンドして作る、栄養豊富で飲みやすい飲料。

冷凍食材を使うことで冷たく滑らかな食感が生まれるが、必ずしも冷凍食材を使うわけではない。

フレッシュな食材を使うことも多く、氷を加えて冷たさを調整することが一般的。健康志向の人々に人気で、食物繊維やビタミンを豊富に摂取できる飲み物として広く親しまれている。

smooth「滑らかな」に由来し、食材を滑らかにすることから名付けられた。

チアシードは、メキシコ原産のサルビア・ヒスパニカ（チア）という植物の種子。

オメガ-3脂肪酸、食物繊維、抗酸化物質を豊富に含み、健康維持に役立つとされている。

水分を吸って膨張する特性を持ち、消化促進や心血管の健康に効果があるとされるが、摂取量には注意が必要。

「サルビア・ヒスパニカ」が「チア」と呼ばれるのは、ナワトル語の「チア（chía）」が「力」や「エネルギー」を意味することに由来している。この植物は、アステカやマヤ文明で非常に重要な食物であり、特に持久力や体力を高めるために利用されていた。アステカ時代の人々は、チアシードを「戦士の食物」として重要視していたため、その名前が残ったと考えられている。