Buddha Bowl (ブッダボウル)

ブッダボウルとは、玄米やキヌアなどの穀物、豆類、野菜、ナッツ、果物などを一つのボウルに盛り付けた料理。

基本的に肉や魚などの動物性食材を使わず、ヴィーガンやベジタリアン向けのヘルシーフードとして人気が高い。

ボウルに食材を丸く盛り付けた様子が、お釈迦様（ブッダ）のふくよかなお腹を連想させることに由来するとされている。また、精進料理のような植物性中心の内容と仏教的なイメージが結びついたことも、命名の背景にあるとされている。