チアシードは、メキシコ原産のサルビア・ヒスパニカ（チア）という植物の種子。

オメガ-3脂肪酸、食物繊維、抗酸化物質を豊富に含み、健康維持に役立つとされている。

水分を吸って膨張する特性を持ち、消化促進や心血管の健康に効果があるとされるが、摂取量には注意が必要。

「サルビア・ヒスパニカ」が「チア」と呼ばれるのは、ナワトル語の「チア（chía）」が「力」や「エネルギー」を意味することに由来している。この植物は、アステカやマヤ文明で非常に重要な食物であり、特に持久力や体力を高めるために利用されていた。アステカ時代の人々は、チアシードを「戦士の食物」として重要視していたため、その名前が残ったと考えられている。

チチャロンは、豚の皮をカリカリに揚げた、風味豊かなスナック菓子。

特にラテンアメリカやスペインで親しまれており、人気がある。

スペイン語の chicharrar「カリカリに揚げる」が語源。

煮干しは、魚を煮て乾燥させた食品で、主にイワシやアジが使われる。

日本の伝統的な保存食で、出汁の材料やおやつとして広く利用されている。

煮「煮る」干し「乾燥させる」で、「干して乾燥させたもの」という意味から。

ウイスキーは、主に大麦、トウモロコシ、ライ麦などの穀物を原料にした蒸留酒。

発酵した穀物を蒸留し、樽で熟成させることで特有の風味を生み出す。

原料や製造方法、熟成期間などによって種類が異なり、スコッチ、バーボン、アイリッシュウイスキーなど、各地域で独自のスタイルが確立されている。

ゲール語が語源で、uisge「水」beatha「命」で、「生命の水」という意味から。この言葉が縮まって「usquebaugh（ウスケバウ）」となり、最終的に「whisky」に変化した。

肉汁とは、肉を加熱した際に肉の内部から出てくる液体のこと。

肉の旨味成分や脂肪、水分が含まれ、料理の風味を豊かにする重要な要素。

ステーキや餃子、ハンバーグなどで、肉汁を活かした料理が多く存在する。

調理中の火加減や温度管理により、肉汁の量や味が変化する。

肉「にく」汁「液体」で、「肉から出る液体」という意味から。