栄養学・食品

Wafers (読み)ウエハース

wafers (うえはーす)
とは、

『小麦粉や卵などを混ぜ合わせて薄く焼いた洋菓子

発祥

元は wafelワッフル」が由来。

国によっては、日本でいうウエハースを “ワッフル” と呼ぶ。

日本で見慣れたウエハースの形の発祥はイタリア。

語源

wafer の複数形。

同義語

ウェハース (うぇはーす)

関連記事

【名】wafer

菓子

つまみ (ツマミ)

つまみ 読み:ツマミ
おつまみ 読み:オツマミ
とは、

料理

概要

詳細≫

つまみは、酒と共に楽しむ軽い料理やスナックを指す。

手でつまんで食べられるものが多く、枝豆や焼き鳥などの手軽な料理から、刺身やチーズのような品まで幅広い。

酒の味を引き立てる役割があり、家庭や飲食店で親しまれている。

語源

詳細≫

平安時代に、手でつまんで食べるを「つまみもの」と呼んだことから。

関連記事

肴 (さかな)

読み:サカナ
とは、

語源

詳細≫

昔、酒を飲む際に一緒に食べるものを「酒菜」と呼んでいた。後に中国から伝わった “” という漢字にも「酒を飲む際に添える料理」という意味があり、この漢字をあてるようになった。

関連記事