食・料理

MCTオイル (えむしーてぃーおいる

Medium-Chain Triglycerides Oil
読み:ミディアムチェーントリグリセリドオイル
MCT Oil
読み:エムシーティーオイル
MCTオイル
読み:えむしーてぃーおいる
とは、

概要

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MCTオイルは、中鎖脂肪酸が豊富に含まれるオイルで、健康やダイエット、エネルギー補給に利用される。

MCTオイルは一般的に、ココナッツオイルやパーム油から抽出される。

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中鎖脂肪酸

中鎖脂肪酸 (ちゅうさしぼうさん)

中鎖脂肪酸
読み:ちゅうさしぼうさん
Medium-chain triglyceride
読み:ミディアムチェーントリグリセリド
とは、

概要

詳細≫

中鎖脂肪酸は、脂肪酸の一種で、炭素原子が6〜12個の中程度の長さを持つ脂肪酸。

一般的に、エネルギー源として利用されやすく、消化吸収が速いのが特徴。

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