【名】casein (かぜいん)
とは、

『哺乳類の乳に含まれるタンパク質の一種』

特徴

他のタンパク質とは異なり、水に溶けにくい。

体への吸収スピードが遅い。(ホエイプロテインの約4倍の7～8時間)

時間をかけて体に吸収されるので、効果が長続きし、就寝前等に取るプロテインとして適している。

語源

ラテン語の caseus「チーズ」という意味から。

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