食

小倉あん
(オグラアン)
とは、

『こしあんに大納言小豆を混ぜ合わせたもの』

由来

由来は諸説あるが、京都の小倉山の大納言小豆を使ったことからといわれている。

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こしあん

漉しあん/こし餡
(コシアン)
とは、

『あずきをつぶし、濾して皮を除いて作った餡』

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餡

粒あん/つぶ餡
(ツブアン)
とは、

『あずきをつぶさないで作った餡』

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餡

餡子 (あんこ)
とは、

『あずき豆等を煮詰めて作ったペースト』

『物の中に詰めるもの』

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ペースト

bag closure
(ばっぐくろーじゃー)
とは、

『袋を留めるプラスチック製の留め具』

概要

主に、パンの袋を留める際に使われている。

アメリカのKwik Lok社の創業者であるフロイド・パクストンが発明した。

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プラスチック