【動/名/形】Roast (読み)ロースト

【動/名/形】roast (ろーすと)とは、

【動】

『直火やオーブンで焼く』

【名】

『直火やオーブンで焼くこと』

【形】

『ローストした』

古フランス語の rostir「パチパチ音を立てる、焼く」が語源。

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代謝酵素 (読み)たいしゃこうそ

代謝酵素(タイシャコウソ)
とは、

『消化酵素以外の酵素で、体内に吸収された栄養素を体の細胞に届ける酵素』

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酵素

消化酵素
(ショウカコウソ)
とは、

『食べた物を分解して体に吸収しやすくする酵素』

酵素

whipped cream 読み：ほいっぷくりーむ
とは、

『牛乳から作るクリーム』

『植物性脂肪を原材料としたクリーム』

詳細≫

英語圏で「whipped cream」とは、基本的に動物性脂肪を使用したクリームを指すのが一般的。植物性脂肪を使った製品は、一般的に「non-dairy」と明記されることが多い。

「ホイップクリーム」が「植物性脂肪を原材料としたクリーム」という意味となるのは、日本独自の表現である。

生クリーム 読み：ナマクリーム
とは、

『動物性油脂のみを原材料としたクリーム』

クリーム