食・料理

醸造 (じょうぞう)

醸造 読み:ジョウゾウ
とは、

語源

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発酵させる」「つくる」で、「発酵させて造る」という意味から。

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発酵

Tequila (読み)テキーラ

tequila (てきーら)
とは、

概要

テキーラは、メキシコを代表する蒸留酒で、アガベという植物を原料にして作られる。

語源

メキシコのハリスコ州グアダラハラ市近郊のテキーラという地域で作られていたことから。

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蒸留酒