アサイーボウルは、アサイーを冷凍してペースト状にし、バナナやベリー類を加えてスムージーのように仕上げたものを、ボウルに盛り付けた料理。

グラノーラやココナッツフレーク、季節のフルーツなどをトッピングして楽しむ。

栄養価が高く、スーパーフードとして注目され、朝食や軽食として人気がある。

açaí「アサイヤシの実」bowl「丸くて深い容器」という意味から。アサイーボウルは、ボウルに盛られて提供されるスタイルに由来してこの名前がついている

古英語の bolla に由来し、さらにラテン語の bulla「球形のもの」にさかのぼる。元々は「球形のもの」を指していた。

スムージーは、新鮮または冷凍のフルーツや野菜をブレンドして作る、栄養豊富で飲みやすい飲料。

冷凍食材を使うことで冷たく滑らかな食感が生まれるが、必ずしも冷凍食材を使うわけではない。

フレッシュな食材を使うことも多く、氷を加えて冷たさを調整することが一般的。健康志向の人々に人気で、食物繊維やビタミンを豊富に摂取できる飲み物として広く親しまれている。

smooth「滑らかな」に由来し、食材を滑らかにすることから名付けられた。

古英語の smōthe「滑らかな」が語源。

アサイーは、ブラジルのアマゾン地域に自生するアサイヤシの実で、栄養価が非常に高いとされ、特に抗酸化物質アントシアニンを豊富に含んでいる。

アサイーは、主にスムージーやアサイーボウルとして食べられ、健康に良い効果を持つ食品として世界中で人気を誇る。

açaí の名前は、ブラジル・アマゾン地域に住むトゥピ族の言葉「îwasa’î」に由来する。この言葉は「泣く」や「涙を流す」という意味があり、アサイーの果実が収穫後にすぐに腐る特徴に関連しているとも言われているが、その解釈には確証がない。