スムージーは、新鮮または冷凍のフルーツや野菜をブレンドして作る、栄養豊富で飲みやすい飲料。

冷凍食材を使うことで冷たく滑らかな食感が生まれるが、必ずしも冷凍食材を使うわけではない。

フレッシュな食材を使うことも多く、氷を加えて冷たさを調整することが一般的。健康志向の人々に人気で、食物繊維やビタミンを豊富に摂取できる飲み物として広く親しまれている。

smooth「滑らかな」に由来し、食材を滑らかにすることから名付けられた。