Panna cotta (パンナコッタ)

パンナコッタは、生クリーム、砂糖、ゼラチンを使って作るイタリアのデザートで、なめらかな食感が特徴。

イタリア語の panna「クリーム」cotta「煮る」を組み合わせた言葉で、直訳すると「煮たクリーム」となる。