水に溶けやすい

ホエイは水に良く溶ける性質がある。

体への吸収スピードが速い

消化吸収が速い性質を持つため、他のプロテインよりも迅速にアミノ酸が体に供給される。

筋肉の修復や増強に適している

ホエイプロテインは、アミノ酸を効率的に供給し、筋肉の修復や成長に役立つことが知られている。

中英語の hwæg「チーズを作る際に得られる液体の部分」という意味から。

水に溶けにくい

カゼインは他のタンパク質と比較して水に溶けにくい性質を持つ。

体への吸収スピードが遅い

カゼインは消化吸収が遅い特性があり、ホエイプロテインの約4倍の時間（約7～8時間）を要する。このため、長時間にわたってアミノ酸が血液中に放出され、筋肉のタンパク質合成をサポートする。

就寝前に適している

長時間にわたる吸収速度と持続性から、就寝前の摂取に特に適している。

ラテン語の caseus「チーズ」という意味から。

米とスパイス、肉又は魚や野菜を合わせて炊き込む。

ペルシャ語の birinj「米」biryan「焼かれた」で、「焼かれた米」という意味から。