クロダイ/黒鯛/烏頬魚 読み：くろだい
学名 Acanthopagrus schlegelii 読み：アカンソパグルスシュレゲリ
とは、
『スズキ目タイ科の魚の1種』
クロダイは、スズキ目タイ科に属する魚で、日本沿岸の磯や河口に広く分布する。
体長は最大で80cm程度に成長し、食用として人気があり、釣りの対象魚でもある。
黒色で強い歯を持つことから「クロダイ」と呼ばれる。
Acanthopagrus は、ギリシャ語の akantha「棘」pagrus「イサキ」が語源で、「棘のあるイサキ」という意味から。schlegelii の部分は、ドイツの動物学者ヘルマン・シュレーゲル（Hermann Schlegel）にちなんで名付けられた。
クロマグロ/黒鮪 読み：くろまぐろ
学名：Thunnus orientalis 読み：トゥヌスオリエンタリス
とは、
『大型でヒレが青いマグロ』
クロマグロは、マグロの一種で、最も高級とされる。特に、脂の乗った「大トロ」や「中トロ」が寿司や刺身で珍重される。
体長は最大で3メートルを超え、体重は400キロを超えることもある。
クロマグロは、主に日本をはじめとする太平洋の温暖な海域で生息しており、回遊しながら捕食することで知られる。
自然のクロマグロは希少で、近年では養殖が行われることも増えているが、天然ものは依然として価値が高い。
生鮮魚介類として流通する際には、「ホンマグロ」や「本まぐろ」という名称が使用され、特に天然物や高品質なクロマグロがこれに該当する。
「クロマグロ」の名称の由来にはいくつかの説があるが、明確な決定的証拠はない。主な説は次の通り。
クロマグロの英語名「Bluefin tuna」に由来し、Blue「青い」fin「ヒレ」で、背びれや尻びれが青いため、この「青」が「クロ」と結びつき、クロマグロと呼ばれるようになったという説。
クロマグロの背中が黒っぽいため、そこから「クロ」が使われたという説。
クロマグロが他のマグロよりも大きく、力強いことから、「クロ」が「大きい」や「強い」という意味で使われたという説。
いずれの説も根拠があり、どれも一定の信ぴょう性があるが、最も有力な説は定まっていない。
常緑樹 読み：ジョウリョクジュ
とは、
『一年を通じて緑の葉を持つ樹木』
常緑樹は、冬でも緑の葉を保持し、季節の変化による影響を比較的受けにくい特性を持つ。
常緑樹はその名の通り、葉が一度に落ちることがなく、古い葉が新しい葉と置き換わるサイクルで葉を保持する。これにより、光合成が一年を通じて行われ、エネルギーを効率よく生産することが可能。
ヒノキ、クスノキ、キンモクセイなど。
常「つね」緑「緑の葉」で、「常に緑の葉を持つ」という意味から。