Glucose 読み：ぐるこーす
ブドウ糖/葡萄糖 読み：ぶどうとう
とは、
概要
グルコースとは、自然界に広く存在する単糖類の一種を指す言葉である。
日本語では「ブドウ糖」と呼ばれる。
生物にとって重要なエネルギー源であり、食物から摂取された炭水化物は消化によって最終的にグルコースへ分解され、血液を通じて全身の細胞へ運ばれる。
細胞はグルコースを利用して生命活動に必要なエネルギーを生み出しており、特に脳は主要なエネルギー源としてグルコースに大きく依存している。
血液中のグルコース濃度は血糖値と呼ばれ、インスリンなどのホルモンによって調節されている。
語源
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ギリシャ語 gleukos「甘いワイン、甘味のある液体」に由来する。
これがフランス語 glucose を経て、英語 Glucose の名称となった。名称は甘味を持つ糖であることにちなむ。
グルコースは最初にブドウから発見されたため、日本では「ブドウ糖」と呼ばれることがある。