香茸 (こうたけ)

香茸 読み:コウタケ
とは、

概要

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香茸は、キノコの一種で、主にアジア料理で用いられる食材。特に中国料理や日本料理において、風味豊かな香りと食感が評価されている。

香茸は、食用だけでなく、健康効果も期待されていることから、様々な料理に利用されている。

同義語

こうだけ

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補完的 (ほかんてき)

補完的 読み:ホカンテキ
とは、

概要

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補完的とは、他のものを補う性質を持ち、不足を埋めて全体を充実させることを指す。

様々な分野で用いられ、特にビジネスや教育、健康などの文脈で重要な役割を果たす。

語源

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補完「不足している部分を補うこと」「性質」という意味から。

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補完

補完 (ほかん)

補完 読み:ホカン
とは、

語源

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「おぎなう」「完全」で、「完全にするためにおぎなう」という意味から。

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ノンホモ牛乳 (のんほもぎゅうにゅう)

Non-homogenized Milk
読み:ノンホモジナイズドミルク
とは、

概要

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ノンホモ牛乳とは、均質化処理を行っていない牛乳のことで、乳脂肪分が自然のまま残っているため、クリームが上部に浮く特徴がある。

生乳に近い風味が楽しめ、牛乳本来のコクや味わいを感じることができる。

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ホモジナイズ

牛乳

non-homogenized

Non-homogenized

non-homogenized
読み:ノンホモジナイズド
とは、

【形

語源

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non-「〜ではない」homogenize「均質化する」という意味から。

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homogenize