糖質 (読み)とうしつ 糖質 (トウシツ)とは、 『炭水化物から食物繊維を除いたもの』 概要 糖質は、穀類やいも類等に多く含まれる栄養素で、生命活動を支えるエネルギー源になる。 関連記事 SNSでもご購読できます。