Liqueur (読み)リキュール liqueur (リキュウル)とは、 『蒸留酒に糖分や果実を加えた酒』 用途 リキュールは主に、カクテルの材料や菓子の風味付けなどに使われる。 語源 ラテン語の liquere「溶ける」が語源。リキュールが、蒸留酒に果実の搾り汁や香辛料などを溶かし込んで作られることから。 関連記事 蒸留酒 リンク SNSでもご購読できます。