散らす (ちらす)

散らす 読み：チラス
とは、

『集中しているものを分ける』

『広範囲に分散させる』

『注意や関心を分散させる』

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Ice Cream (アイスクリーム)

ice cream 読み：あいすくりーむ
とは、

『牛乳や砂糖などをクリーム状にして凍らせた菓子』

日本における定義

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日本においては、「重量百分率で乳固形分15.0%以上、うち乳脂肪分8.0%以上のもの」と定義されている。

由来

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ice「凍らせる」cream「乳脂肪を濃厚でなめらかに加工したもの」で、「クリームを凍らせたもの」という意味から。

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乳固形分

乳脂肪分

ラクトアイス (らくとあいす)

ラクトアイス 読み：らくとあいす
とは、

『植物性油脂や乳化剤を使用して乳脂肪分を減らしたアイスクリーム』

概要

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ラクトアイスとは、乳製品の一種であり、日本におけるアイスクリームの分類の一つ。

日本においては、「重量百分率で乳固形分3.0%以上のもの」を「ラクトアイス」と定義している。

由来

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ラテン語の lacto「乳」と 英語の ice「氷」からなる和製英語。

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植物性油脂

乳固形分

乳脂肪分