Ice Cream (アイスクリーム) ice cream 読み：あいすくりーむとは、 『牛乳や砂糖などをクリーム状にして凍らせた菓子』 日本における定義 詳細≫ 日本においては、「重量百分率で乳固形分15.0%以上、うち乳脂肪分8.0%以上のもの」と定義されている。 由来 詳細≫ ice「凍らせる」cream「乳脂肪を濃厚でなめらかに加工したもの」で、「クリームを凍らせたもの」という意味から。 関連記事 乳固形分 乳脂肪分 SNSでもご購読できます。