上米 (うわまい)

上米は、江戸時代に諸大名が幕府に献上した米のこと。

特に、財政難に陥った幕府が延享年間（18世紀中頃）に行った「上米の制」では、諸大名に対し1万石あたり100石の米を献上させ、その代わりに参勤交代の負担を軽減した。この制度は財政再建策の一環として導入されたが、長続きはしなかった。

「上」は幕府（または朝廷）に差し出すことを意味し、「米」はその献上品を指す。