御燗 (おかん)

御燗とは、特に日本酒を温めて飲む行為を指す。

酒を適温に温めることで、風味や香りが引き立ち、体を温める効果がある。

熱燗は、酒を熱く温めた状態を指す。一般的に温度は約50℃前後とされている。

御燗は、酒を温める行為全般を指す。