薬味 読み：ヤクミ
とは、
東洋医学用語
『薬の種類』
料理
『料理の風味を引き立てるために使われる香辛料や食材』
語源
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「薬味」は東洋医学の用語が由来。中国最古の薬物書で、薬の「五味（甘み・塩味・酸味・苦み・辛み）」が健康に効果があるとされ、これが薬味と呼ばれるようになった。
薬味 読み：ヤクミ
とは、
『薬の種類』
『料理の風味を引き立てるために使われる香辛料や食材』
「薬味」は東洋医学の用語が由来。中国最古の薬物書で、薬の「五味（甘み・塩味・酸味・苦み・辛み）」が健康に効果があるとされ、これが薬味と呼ばれるようになった。