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Meringue (読み)メレンゲ

meringue (めれんげ)
とは、

『卵白を固くなるまで泡立てたもの』

由来

スイスのヴォー州の方言 marangue が語源。
メレンゲがヴォー州の伝統的なデザートであることから。

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