【名】purée (読み)ピューレ 【名】puree (ピュレ)とは、 『野菜や果物をすり潰しペースト状にしたもの』 語源 ラテン語の pūrāre「濾す」が語源。 関連記事 ペースト リンク SNSでもご購読できます。