粥 読み:カユ
とは、
料理
『穀物を水で柔らかく煮たもの』
概要
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粥は、穀物を多めの水で柔らかく煮た料理。
主に米を使い、温かくて流動的な食感が特徴。消化が良く、病気や体調不良時に食べることが多い。
地域によっては、他の穀物や具材が加えられることもある。
同義語
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粥 読み:カユ
とは、
『穀物を水で柔らかく煮たもの』
粥は、穀物を多めの水で柔らかく煮た料理。
主に米を使い、温かくて流動的な食感が特徴。消化が良く、病気や体調不良時に食べることが多い。
地域によっては、他の穀物や具材が加えられることもある。