イタリア語

Pasta (読み)パスタ

pasta (パスタ)
とは、

『イタリアの食品の総称』

概要

パスタは、小麦粉と水、時には卵を混ぜてこね、さまざまな形状に成形して乾燥させた食品を指す。

種類

マカロニペンネスパゲティラザニア等。

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マカロニ

ペンネ

スパゲティ

ラザニア

Colosseo (コロッセオ)

イタリア語:colosseo 読み:コロッセオ
とは、

『円形闘技場』

同義語

ラテン語:colosseum (コロッセウム)

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Maritozzo (マリトッツォ)

Maritozzo 読み:まりとっつぉ
とは、

料理

『パンに大量のクリームを挟んだイタリア発祥のお菓子

概要

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マリトッツォは、イタリアの伝統的なスイーツで、柔らかいパンにたっぷりの生クリームを挟んだ菓子パン。

特にローマを中心とした地域で親しまれており、朝食や軽食としても人気がある。

由来

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名前はラテン語のmaritus「夫」に由来しており、婚約中の男性が婚約者に贈る特別な菓子とされていたことから「小さな夫」という意味の愛称で呼ばれるようになった。また、結婚のシンボルとしても親しまれ、かつては中に金の指輪や小さな贈り物が隠されることもあった。

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お菓子

Espresso (読み)エスプレッソ

espresso (えすぷれっそ)とは、

 

イタリア発祥のコーヒー抽出方法で、

『圧力で旨みを凝縮してコーヒーを抽出する方法

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