日本語

謹慎 (きんじん)
とは、

 『言動を控えること』

 『一定期間、出勤や登校等を禁止する処罰』

語源

慎「つつしむ」慎「つつしむ」と同じような意味の漢字を2つ重ねて強調した言葉。

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謹み (ツツシミ)
とは、

 『注意深く気をつけること』

語源

慎む「注意深く気をつける」を名詞化したもの。

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謹む 読み：つつしむ
とは、

『注意深く気をつける』

『控えめにする』

語源

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歳暮 読み：せいぼ
御歳暮 読み：おせいぼ
とは、

 『年末』

 『年末に、お世話になった人等にに贈り物をすること』

語源

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世話

膾 (ナマス)
とは、

 『切り分けた肉や魚に調味料を合わせて生食する料理』

 『野菜や果物を酢で和えた料理』

時代ごとの変化

元々は生肉や魚を細かく刻んだ料理を指したが、室町時代以降は、魚や肉に限らず、野菜や果物だけで酢を用いた和え物全般を指すようになった。
正月のおせち調理としても、大根やにんじんを用いた紅白なますがある。

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