食・料理

chili sauce 読み：ちりそーす
とは、

『トマトや香辛料を煮詰めたソース』

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スペイン語：Tacos 読み：タコス
スペイン語：taco 読み：タコ
とは、

『トウモロコシのトルティーヤに具材をのせ二つ折りにしたメキシコ料理』

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トルティーヤ

具材

スペイン語：enchilada
読み：えんちらーだ
とは、

『トウモロコシのトルティーヤで具材を包んでチリソースをかけオーブンで焼いたメキシコ料理』

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トルティーヤ

具材

チリソース

スペイン語：burrito 読み：ぶりーと
とは、

『小麦粉のトルティーヤで具材を包んだメキシコ料理』

同義語

ブリトー

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トルティーヤ

具材

raclette (らくれっと)
とは、

『チーズの断面を熱で溶かして削ぐ料理』

発祥

スイスのヴァレー州が発祥。

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チーズ