焼売 読み：シュウマイ
とは、
発祥
各地の焼売
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中国南部
中国南部では、もち米を具材に用いることが多い。
香港
香港では、特定の地域では魚肉を使う場合がある。
日本
日本では、横浜市伊勢佐木町の「博雅亭」が初めて焼売を販売したとされており、その後「崎陽軒」が「シウマイ弁当」を販売し、焼売の知名度が上がった。
語源
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由来には諸説あるが、中国語で、”焼” には「料理をする」という意味があり、元々は、屋台や露店で蒸したり焼いたりして売られていた食べ物を指していたと考えられる。
中国語
飲茶 (ヤムチャ)
飲茶 読み：ヤムチャ
とは、
『お茶を飲みながら点心を食べる中国の習慣』
語源
字の通り、「お茶を飲む」という意味であるが、実際にはお茶と点心を楽しむ習慣全体を指す。
同義語
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点心 (てんしん)
点心 読み：テンシン
とは、
中国語
『中華料理の軽食やおやつ』
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リンク
国士 (こくし)
國士 読み：コクシ
とは、
『国家のために命をかけて尽くす人』
『その国で特にすぐれた人』
主に古代中国に見られる用語で、その時代の中で重要な役割を果たした人物に対して使われた。
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造反 (読み)ぞうはん
造反 (ゾウハン)
とは、
『体制に反逆すること』
『謀反を起こすこと』