蒸溜/蒸餾 読み：じょうりゅう
とは、
目的
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成分の分離
液体混合物を蒸発させることで、異なる沸点を持つ成分を個別に分離させる。
純度の向上
蒸留を行うことで不純物を除去し、純度を高めることができる。
アルコール度数の向上
アルコールと水の沸点の違いを利用して、アルコールを濃縮する。
語源
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蒸「むす」留「とどめる」で、「蒸した蒸気をとどめる」という意味から。
科学
蒸気 (読み)じょうき
蒸汽 (ジョウキ)
とは、
語源
蒸「蒸発」気/汽「くうき、ゆげ」で、「蒸発するときに発生する気体」という意味から。
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蒸発 (読み)じょうはつ
蒸発 (ジョウハツ)
とは、
『液体が表面から気化する現象』
『人が突然いなくなること』
語源
蒸「むす」発「生じる」で、「蒸して生じるもの」という意味から。
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リンク
昇華 (しょうか)
昇華 読み：ショウカ
とは、
化学
『固体が直接気体に変わる現象』
ビジネス
『物事がより良い状態に高められること』
心理学
『不適切な強い感情を別の良い力に変えること』
語源
昇「上にあがって行く」華「すぐれて美しいもの」で、「より高く洗練された状態に変化すること」という意味からと考えられる。
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気化 (読み)きか
気化 (キカ)
とは、
『物質が気体に変わる現象』
語源
気「気体」化「〜になる」で「気体になる」という意味から。