Whipped Cream (ホイップクリーム) whipped cream 読み:ほいっぷくりーむとは、 『牛乳から作るクリーム』 日本において 『植物性脂肪を原材料としたクリーム』 定義について 詳細≫ 英語圏で「whipped cream」とは、基本的に動物性脂肪を使用したクリームを指すのが一般的。植物性脂肪を使った製品は、一般的に「non-dairy」と明記されることが多い。 「ホイップクリーム」が「植物性脂肪を原材料としたクリーム」という意味となるのは、日本独自の表現である。 関連記事 牛乳 クリーム 生クリーム SNSでもご購読できます。