appetizer 読み：あぺたいざー
とは、
【名】
『前菜』
概要
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「Appetizer」は、食事の本編の前に出される軽い料理や料理の一部で、食欲を刺激する役割を持つ。
レストランや家庭での食事において、メインディッシュに先立って提供されることが多い。
例文
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・The chef prepared a delicious appetizer of shrimp cocktail.
シェフはエビカクテルの美味しい前菜を用意した。
・We ordered some appetizers while waiting for the main course.
私たちはメインディッシュを待つ間、いくつかの前菜を注文した。
語源
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ラテン語の appetitus「欲求、食欲」 に由来し、食欲を刺激する料理としての意味から。