錦糸巻き (きんしまき) 錦糸巻 読み：キンシマキとは、 『薄焼き卵の中にご飯や具材を巻いたもの』 由来 詳細≫ 薄焼き卵を巻きつけた料理が、錦のような鮮やかな黄色を持つことから名付けられたと考えられる。 関連記事 錦 リンク SNSでもご購読できます。