錦糸卵 (きんしたまご)

錦糸卵/錦糸玉子 読み:キンシタマゴとは、

語源

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卵の黄身と白身が二色であることから、二色を意味する「」という言葉に由来している。

細く切った卵がの糸のように見えることから、その名がついたと言われている。

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