本しめじは、しめじの一種で、特に大きく肉厚なしめじ。

通常のしめじと比べて風味や食感が豊かで、料理の食材として人気が高い。

また、地域や場面によっては「大黒しめじ」と呼ばれることもある。

大黒しめじ

七福神の大黒天の姿に関連する。大黒しめじの丸くて太い形が、大黒天が持つ打ち出の小槌に似ていることから、この名前がつけられたと言われている。