急須は、茶を淹れるための専用の器具。

中国から日本に伝わり、日本の茶道文化の中で発展してきた長い歴史を持つ容器。

急須の由来については以下の2つの説がある。

「急な用に応じて用いるもの」説

急「きゅう」須「もちいる」で、「急いて用いる」という意味から。

急須が急いでお茶を淹れるための器具であることから、この名前がついたと考えられている。

「急焼」説

中国語の「急焼」は酒や湯を温める器のことで、この言葉が日本に伝わり、お茶を淹れる道具として定着したという説がある。