Kebab (ケバブ) トルコ語：kebap 読み：けばぶとは、 『肉を串に刺して焼いた料理』 概要 詳細≫ ケバブは、中東や地中海地域を起源とする料理で、通常は肉を串に刺して焼いたものを指す。 日本では、ドネルケバブが一般的で、これはピタパンに詰めて提供されることが多い。 語源 詳細≫ アラビア語の كَباب (kabāb) 「焼いた肉」が語源。 関連記事 ピタパン ドネルケバブ SNSでもご購読できます。