ラーメン (らーめん)

ラーメンは、麺、スープ、トッピングの三つの主要な要素から構成される日本の麺料理。

元々は中国から伝わった麺料理が日本で独自の進化を遂げたもので、現在では日本全国に多種多様なラーメンが存在する。

中国語の 拉麺「引き伸ばす麺」が語源。この料理が日本に伝わり、「ラーメン」という日本語の名称で広まった。