植物性油脂 (しょくぶつせいゆし)

植物油脂 読み:しょくぶつゆし
とは、

概要

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植物性油脂とは、植物から得られる油脂全般を指す広義の言葉。

固体のもの(ココナッツ油など)と、液体のもの(オリーブオイルなど)どちらも含む。

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