PFAS 読み：ぴーふぁす
とは、
『有機フッ素化合物の総称』
概要
PFASとは、1万種類以上存在するペルフルオロアルキル化合物およびポリフルオロアルキル化合物の総称。
水や油をはじく性質や熱・化学物質に対する強い耐性を持つため、泡消火剤、フライパンなどの調理器具のコーティング加工、防水衣類、半導体製造など広範な産業・日用品に利用されてきた。
一方で、炭素とフッ素の結合が非常に強固であるため自然界や生体内で極めて分解されにくく、「永遠の化学物質（Forever Chemicals）」とも呼ばれる。
環境中に蓄積しやすく、地下水や水道水の汚染、生体蓄積による人体への健康影響（がんや毒性など）が懸念されており、PFOSやPFOAをはじめとする主要物質を対象に、国際的な製造・使用の規制や水質基準の策定が進められている。
語源
詳細≫
Per「完全に」and「〜と」poly「多くの」fluoro「フッ素」alkyl「アルキル基」substances「物質」で、「ペルフルオロアルキル化合物およびポリフルオロアルキル化合物」という意味の英語 Per- and polyfluoroalkyl substances の略称から。
同義語
ペルフルオロアルキル化合物及びポリフルオロアルキル化合物 (ぺるふるおろあるきるかごうぶつおよびぽりふるおろあるきるかごうぶつ)
ペルフルオロアルキル及びポリフルオロアルキル化合物 (ぺるふるおろあるきる および ぽりふるおろあるきるかごうぶつ)
パーフルオロアルキル化合物及びポリフルオロアルキル化合物 (ぱーふるおろあるきるかごうぶつ および ぽりふるおろあるきるかごうぶつ)
パーフルオロアルキル及びポリフルオロアルキル化合物 (ぱーふるおろあるきる および ぽりふるおろあるきるかごうぶつ)