炭酸ナトリウムの英語表現 “sodium carbonate” の略称と思われる。

“soda” は元々は炭酸ナトリウムを指す言葉であったが、その後意味が拡張され、「炭酸飲料」や「炭酸水」を指すようになった。

“曹達” と書くのは当て字。