つまみ (ツマミ)

つまみ 読み:ツマミ
おつまみ 読み:オツマミ
とは、

料理

概要

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つまみは、酒と共に楽しむ軽い料理やスナックを指す。

手でつまんで食べられるものが多く、枝豆や焼き鳥などの手軽な料理から、刺身やチーズのような品まで幅広い。

酒の味を引き立てる役割があり、家庭や飲食店で親しまれている。

語源

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平安時代に、手でつまんで食べるを「つまみもの」と呼んだことから。

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