恵方巻き (えほうまき)

恵方巻きとは、節分の日に、その年の恵方を向いて、願い事をしながら無言で食べる太巻き寿司。

七福神にちなみ、七種類の具材を入れることが多い。

商業的な広まりによって全国的に定着した。

起源は諸説あるが、近代に入ってから始まったことで、関西方面から伝わったものといわれている。